仙台といえば牛タンが有名ですよね。
でも、実際仙台に行ってみると、牛タン料理屋さんがたくさんあって、どこに入っていいか迷ってしまうこともあると思います。
東京にも出店しているような有名店であれば、どのお店でもおいしい牛タンが味わえるとは思いますが、せっかく仙台に来たのだから、仙台ならではの牛タンを食べたいとは思いませんか？
今回は仙台の人気の牛タンのお店、牛タン料理閣さんに行ってきましたので、ご紹介したいと思います。
仙台の人気牛タン料理店閣さんは近くに2店舗あります
地元でも人気の牛タン屋さんの牛タン料理閣さんは、仙台の地下鉄南北線広瀬通駅か東西線青葉通一番町駅の近くにあります。
ブランドームというアーケード街にお店があるのですが、近くの電力ビルの地下に新店舗をオープンされたようです。
目と鼻の先といえるくらい近くなのですが、どちらも混雑しますので、やっぱり大人気のお店なのですね。
今回は新しい店舗の電力ビル店に行ってみました。
なかなか味わえない牛タンの刺身は絶品！
牛タン料理閣さんはお酒も充実しています。
宮城の地酒がいろいろと取り揃えられていて、いろいろ試せます。
写真は気仙沼のお酒蒼天伝と牛タンの角煮です。
牛タンの角煮はホロホロに煮込まれていてうまみが凝縮されています。
こちらが牛タンの刺身になります。
新鮮でなければ食べられない、珍しいタン刺しですね。
一口食べれば絶品であることがわかります。
最初はおいしいマグロの赤身かと思うほどうまみがあって、次にコリコリとした食感は新鮮な馬肉のようにも感じられます。
でも、やっぱり牛タンで、極上のうまみが口の中に広がっていきます。
この食感とうまみは牛タンの刺身でしか味わえない特別なものだと感じました。
牛タンのタタキもうまい！
牛タンの刺身も絶品でしたが、牛タンのたたきもまた極上の一品です。
写真は牛タン料理閣さんのブランドーム店に行った時のものです（ブランドーム店には牛タンの刺身はないようです）。
牛タンのたたきは、非常にさっぱりいただけるのですが、もちろんうまみもあって、牛タンの刺身と牛タン焼のいいとこどりのような面もあります。
しかし、どちらとも違って、たたきにはたたきにしか出せない絶妙なバランスがあります。
アテにちょうどいい感じで、お酒が進みすぎてしまいます。
もちろん牛タン焼も最高にうまい！
牛タン料理閣さんは牛タンの刺身や牛タンのたたきがとてもおいしくて珍しいので注目されますが、もちろん牛タン焼もおいしいです。
牛タン焼きとごはんの相性は抜群で、ずっと食べていられそうな感じがします。
牛タン焼きも食感がコリっとしているのですが、お肉が柔らかくて簡単に噛み切れてしまいます。
味付けは塩味でシンプルなのですが、だからこそ牛タンのうまみが引き立つのだと思います。
うまみが口の中にジュワッと広がって、幸せな気分になれます。
こちらはブランドームというアーケードの中にあるお店です。
こちらも時間帯によっては結構並ぶかもしれません。
なお、牛タンの刺身は電力ビル店のみで、ブランドーム店には牛タンの刺身はないようですので、ご注意ください。
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