【千葉・鋸南食堂】アジフライが、ふわっ、とろっ！開店前から待つ人がいた人気店へ

衣はサクッ。中のアジは、ふわっ、とろっ。

鋸南食堂さんでいただいたアジフライは、口の中でとろけるような食感がとても印象的でした。

開店前から車で待っているお客さんがいて、何とか最初の案内で入れたものの、お店はすぐに満席に。でも、ひと口いただくと、開店を待って食べに来たくなる気持ちがわかります。

今回は、そんな鋸南食堂さんの「鋸南定食」をご紹介します。この日はアジのなめろうもついてきました。

開店前でも車で待つお客さんが。最初に入れたものの、すぐ満席に

お店に着いたのは開店前でしたが、すでに車の中で待機しているお客さんがいました。

こちらも何とか1回目で入ることができましたが、開店するとあっという間に満席に。早めに着いていてよかったです。

この日の様子を見ると、開店時間ぴったりに着けばすぐに食べられる、というつもりで行かない方がよさそうです。お昼の予定には、少し余裕を持たせておきたいですね。

鋸南定食はアジフライにお刺身つき。この日はアジのなめろうでした

今回選んだのは、お店の名前がついた鋸南定食。

アジフライ定食にお刺身がつくということで注文したところ、この日はアジのなめろうがついてきました。揚げたアジと、なめろう。同じアジを違う食べ方で楽しめるのはうれしいですね。

お盆には、ご飯とお味噌汁、サラダに加えて、冷ややっこ、なす、ひじきの小鉢も。こうして少しずついろいろ並んでいると、定食を食べる楽しみが増えます。

サクッのあとに、ふわっ、とろっ。このアジフライは食感が忘れられない

網の上に盛りつけられたアジフライは、淡い色の衣をまとっています。写真でも、細かなパン粉がふわっと立っているのがわかりますね。

ひと口いただくと、まず衣がサクッ。そのあとに、中のアジがふわっとほどけます。

そして、とろっ。口の中でとろける感じが、とてもおいしいです。

衣のサクッとした食感と、やわらかな身。この組み合わせが印象に残りました。アジフライでこんな食感が楽しめると、また食べに来たくなりますね。

アジフライに、アジのなめろうも。鋸南定食は、アジをいろいろな食べ方でいただきたいときにうれしい一食でした。

行く前に確認したい、営業日・待ち時間・お支払い

これから行く方は、営業予定を確認して、時間に余裕を持って向かうのがおすすめです。

営業時間は11時から、食材がなくなり次第終了と案内されています。不漁でお休みになる場合もあるため、お出かけ前にお店のInstagramをご確認ください。

到着したら、まず店頭で受付方法を確認しておくと安心です。今回は開店前から待って1回目で入れましたが、混雑状況は日によって変わります。

また、食べログではカード・電子マネー・QRコード決済は利用不可と掲載されています。現金を用意しておくとよさそうです。［店舗情報］

鋸南食堂の店舗情報・アクセス・地図

サクッとした衣のあとに、ふわっ、とろっ。鋸南食堂さんは、あのアジフライの食感を思い出して、また行きたくなるお店でした。