たまにどうしても食べたくなるのが沖縄そばなんですが、なかなか沖縄で食べる沖縄そばと同等のお店ってないんですよね。
今回はそんな沖縄そば難民にもおすすめの沖縄料理屋さん、新宿のやんばるさんに行ってきましたので、ご紹介します。
新宿駅東口出てアルタの裏に沖縄料理のやんばるがあります
新宿駅東口を出ると有名なスタジオアルタがありますが、アルタの裏の方に沖縄料理のやんばるさんがあります。
アルタ前は人がたくさんいますので、その周りを歩いていれば発見できると思います。
すぐ近くにも2号店（住所が一緒なほど近いです）があったり、渋谷にも店舗がある人気のお店です。
やんばるのそばは沖縄の味
今回はアーサそばを注文してみました。
アーサというのはヒトエグサという海藻で、あおさとして流通しているもののようです。
いい香りのする海藻で、スープに入れるととてもおいしいです。
このアーサそばもスープを一口飲むと、口の中に海の香りが広がります。
口の中に海が広がったところで、麺を食べると、ちょっとわしわしした感じの食べごたえのある麺です。
麺のこのわしわし感と、ゆですぎていない感じが沖縄で食べる沖縄そばと同じ感じがします。
上に乗っている三枚肉も柔らかくていいお味で、もうちょっと追加したいなという感じです。
スープと相性のいい麺はどんどんと口に運ばれて、すぐに完食してしまいました。
新宿の真ん中で沖縄を感じられる一杯です。
やんばるさんでは沖縄料理もいろいろと出しているようなので、次回はそういったものにも挑戦してみようと思います。
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