宮崎といえば、鶏料理がおいしいことで有名ですね。
鶏肉を炭火焼きにしたり、チキン南蛮にしたり、どれをとっても鶏のおいしさがあふれ出る料理が宮崎にはたくさんあります。
今回は地元宮崎で愛されているチキン南蛮のお店「おぐら」さんの瀬頭店に行ってみました。
お店の雰囲気はファミレス。幅広い年代に愛される名店
おぐら瀬頭店の雰囲気は、ファミレスのような感じです。
メニューを見るとお子様ランチにハンバーグ、カレーにちゃんぽんと、多彩なメニューがそろっていて、なんだか懐かしい気分になります。
お客さんもファミリーで来ている方が多く、幅広い年代に愛されているお店なんだなと思いました。
定食や丼ものもあるかと思えば、お酒も一通りそろっているので食べるのにも飲むのにもいい感じのお店ですね。
チキン南蛮にはビールが合うかな、と思いまして、ビールを注文してみました。
注ぎ方が上手で、泡がきめ細かくおいしそうです。
ビールサーバーやグラスのお掃除もしっかりされている感じがします。
お手入れでビールのおいしさは結構変わってくると思いますので、こういったところがしっかりしているお店だと嬉しいですね。
タルタルソースがうまい！甘くておいしいチキン南蛮！
しばらくして到着したのはなかなか迫力のあるチキン南蛮でした。
タルタルソースがかかっていないところを一口食べてみると、そのままで十分うまいなぁと感じました。
甘酢がきいているような感じだと思うのですが、酢はきつくなく、うまみを引き立てています。
そのままでもおいしい鶏肉に、タルタルソースをかけて食べると、また一段とおいしくなります。
タルタルソースは酸味が少しありますが、それよりも甘みとうまみが強く、これをかけたら何でもおいしくなってしまうのではないかと思うほど、おいしいソースです。
このソースの甘みとうまみが、鶏肉のうまみと合わさって、ごはんが止まらない状態になってしまいます。
おぐらのチキン南蛮は結構ボリュームがありますが、ごはんと一緒にいつの間にかなくなってしまいます。
ごはんとの相性には勝てないかもしれませんが、ビールにも合うので、お酒のアテにもちょうどいいチキン南蛮だと思います。
おぐらさんのチキン南蛮は、これは宮崎名物になるな、と納得できるおいしいチキン南蛮でした。
宮崎に行った際にはおぐらさんのチキン南蛮を試してみてはいかがでしょうか。
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